Enkla och snabba Naan-bröd & Supergod Vitlökssås

0kommentarer

Vi hade färdiggrillad Tandoori-kyckling hemma som jag inte riktigt visste vad jag skulle göra med men det blev helt enkelt Chicken Tandoori med Ris, Sallad, Vitlökssås och enkla Naan-bröd.
Jag hade inte tid att handla så det fick bli vad som fanns i kylskåpet.

Vitlökssåsen blev väldigt god och var en blandning av nedan:

2,5 dl Lätt Creme Fraice
1 stor presad vitlöksklyfta
FlingSalt
SvartPeppar
Spiskummin
Chili-krydda



Enkla, snabba och goda Naan-bröd

Naan-bröd är lite mer tidskrävande och jag hittade faktiskt inte något bra recept som folk verkade gilla.
Har ni ett toppen-recept så tar jag tacksamt emot det.
Dessa bröd blev faktiskt överraskande goda - receptet är egentligen Pannbröd som jag hottade till lite grann.

2 port

5 dl vetemjöl
1/2 msk bakpulver
1 tsk salt
2 dl vatten 
1 tsk chilikrydda
1 tsk spiskummin
rapsolja att steka i 

Blanda mjöl, bakpulver och salt, chili samt spiskummin i en skål. Häll på vatten och arbeta ihop till en smidig deg. Dela degen i två delar, mjöla händerna och forma två kakor, lika stora som stekpannan.
Hetta upp olja i en stekpanna och grädda bröden tills de fått fin färg på båda sidor





Kommentera

Publiceras ej