Gjorde en favorit i repris! Inte förrätt och efterrätt men de smarriga Gorgonzolabiffarna till middag igår! Vi använde dock en för mild Gorgonzola så den smaken försvann. Tänk på att använda en ganska stark ost!
 

Tyvärr tog jag inga bilder när maten väl var klar,  recepten är insipirerade från min favoritmatblogg Matplatsen.

Tunnbrödskorgar
4 pers


4 koppar
4 bitar bakplåtspapper
4 små runda tunnbröd "Njalla" från Polarbröd.


* Vänd kopparna upp o ner och forma bakplåtspappret över.
* Värm tunnbröden, ett i taget, i micron ca 12 sek på full effekt.
* Forma det mjuka och varma brödet över bakplåtspappret och koppen så det formar en korg. Tryck till några gånger men akta så de inte spricker.
* Rosta dem sedan i ugnen, 225 C, 2-3 minuter. Var noga med tiden för de bränner lätt.
* Låt svalna och stelna över kopparna.

Fyll med valfri fyllning men lägg gärna ett salladsblad i botten så saggar de inte ihop.
Gott med räkor, avocado, skagenröra & Citronskivor.



Gorgonzolabiffar
4 pers

500 g nötfärs
2 äggulor
½ dl vispgrädde
grovmalen svartpeppar
100 g gorgonzola (stark smak!)
Smör till stekning

Sås
Lite vatten
3 dl mellangrädde
2 msk Koncentrerad kalvfond från tex Touch of Taste
Salt och Peppar



* Blanda allt till biffarna utom osten.
* Forma en biff runt en rejäl bit gorgonzola och lägg åt sidan - så här långt går att förbereda flera timmar innan, lägg dem i kylskåpet tills dags att tillaga.
* Bryn i smör och lyft sedan ur biffarna ur pannan för att vila men se till så all steksky finns kvar i pannan.
* Börja förbereda såsen genom att tillsätta lite vatten till stekskyn och rör ut denna.
* Häll i grädden och kalvfonden i pannan och vispa runt det lätt i pannan.
* Lägg i de brynta biffarna i pannan igen och låt det puttra tills de är helt genomstekta. Tänk på att spä lite med vatten eller grädde om det puttrar bort lite för mkt vätska.

Servera med potatisklyftor, inlagd gurka (se recept nedan) och svartvinbärsgelé för den som vill ha.



Vi kallar denna potatis "Farmorspotatis" då det var hon som introducerade den i min familj :)

Potatis
Rödlök
Olivolja
Flingsalt
Peppar
Torkad Timjan
ev. Färsk Timjan
ev. Morötter

* Skölj och skär potatisen i klyftor (behåll ALLTID skalet på - där sitter näringen och det är ju så gott).
* Koka potatisklyftorna en kort stund om ni vill förkorta tiden i ugnen - det brukar vi nästan alltid göra.
* Häll god Olivolja i en ugnsfast form och häll i ordentligt med flingsalt.
* Skär Rödlök i klyftor och gärna morötter i stavar - blir väldigt gott!
* Häll i den lätt kokta potatisklyftorna i formen samt tillsätt MYCKET torkad Timjan och gärna en hel Timjanskruka om du har.
* Blanda runt ordentligt och sätt in i ugnen i ca 250 grader (om den redan är lite kokt - annars kör ca 225 grader) tills potatisen fått rikligt med gyllenbrun färg och är klar rakt igenom (testa den största biten).



Inlagd gurka eller Pressgurka
Sen jag var liten har jag älskat all mat där vi fick Inlagd gurka....den syrliga och söta gurkan lyfter rätten till himlen!
4 pers
1 vanlig gurka
3 dl vatten
3 msk socker
2 krm vitpeppar 
3 msk ättiksprit

* Skär gurkan tunt med en mandolin eller osthyvel.
* Blanda vatten, socker, vitpeppar och ättiksprit i en stor skål.
* Lägg ner gurkan och täck den med vätskan - ställ in i kylskåpet i några timmar.
* Lägg upp i en annan skål men låt lite av vätskan följa med så att den är lite vattnig!


Chokladfondanter
4 stora portioner

200 gram mörk fin choklad
150 gram smör rumstempererat
1 dl socker
4 st hela ägg
2 st äggulor
0,75 dl vetemjöl

* Smält chokladen antingen på låg effekt i mikrovågsugn ca 2-3 minuter eller i vattenbad.
* Vispa smör och socker vitt och fluffigt.
* Tillsätt ett ägg i taget under vispning.
* Tillsätt äggulor, smält choklad och slutligen mjöl och blanda runt till en härlig smet.
* Smörj fyra ugnsfasta portionsformar.
* Grädda fondanterna i ugnen på 200 grader ca 8 minuter, de ska fortfarande vara lite rinniga i mitten.
* Man kan vända den upp och ner på en tallrik men jag serverar dem i gulliga små formar men låter svalna lite först.

Så här ser de ut innan de åker in i ugnen - de lyfter lite men det ser ganska fint ut (kan dock va bra att ställa dem på en plåt så det inte droppar på ugnsbotten.



Serverar med frysta Hallon som fått tina i socker och 1 dl mörk rom (vilket självklart är valfritt).

Jag använder om mitt recept på Korv Stroganoff ofta - gillar den med lite sting!
 
4 port
400 gram
2,5 dl
3 msk
2 msk chilisås
1 st stor 
 
 
 
 
 
Nu tar matbloggen en liten paus då vi är mitt uppe i flytt. Om 3 veckor börjar jag jobba igen efter studier och mammaledighet så nu finns blir det lite mindre tid för blogg en stund.
Vi hörs lite senare!
Jag gjorde ett recept från Babycenter.com som jag dock ändrade om litegrann och det slank ner både hos oss och Albin (9 mån) utan problem. Vi var tvungen att salta ordentligt på vår mat och serverade det även till Albin med kyckling stekt med rosmarin och lite peppar. 
 
4 vuxenportioner och 5 barnportioner

4 dl risottoris
8 dl vatten
1 zucchini, grovriven
3 tomater, urkärnade och skållade
175 g philadelphiaost (tomat och pesto)
4-5 finhackade basilikablad

Koka riset i vattnet tills det är mjukt. Stek zucchinin hastigt och ner den. Låt detta värmas igenom på låg värme ett par minuter. Finhacka tomaten under tiden och rör ner i riset tillsammans med philadelphiaosten och basilikan.
Barnmat,
I år testade jag att göra egen sill och det blev Leila Lindholms snabba senapssill som fick bli inspirationen.
Väldigt gott och mycket fräschare än köpesill, även om jag gillar den också.
 
1 stor plus en liten burk
 
3 pkt 5–minuterssill (à 420 g)
1 dl crème fraîche
Flingsalt
Svartpeppar
Senapssås
1 dl senap
2 msk rödvinsvinäger
3 msk strösocker
0.5 tsk flingsalt
nymald svartpeppar
2 dl solrosolja
 2 msk kallt espressokaffe
Färsk dill
  1. Vispa samman senap, rödvinsvinäger, strösocker, flingsalt och svartpeppar.
  2. Tillsätt oljan i en tunn stråle under vispning.
  3. Smaksätt med kall espresso.
  4. Vänd ner färsk skuren dill.
  5. Häll av sillen och låt all vätska droppa bort.
  6. Skiva sillen i bitar och blanda den med senapssåsen och crème fraîche.
  7. Smaksätt med kryddor och fyll en sillburk eller sillkrus och låt med fördel sillen stå 1–2 dagar.
Sill,
Vi hade planerat att gå ut och äta utan barn men tiden bara springer iväg och till slut bestämde vi oss för att passa på att äta middag ihop hemma hos migi fredags när Kristofer var på grabbfest och jag hade Albin hemma.
En av tjejerna håller hårt på sin LCHF-diet (asduktigt) men det är ju inga konstigheter egentligen och ganska likt det jag äter och tycker om att äta.
 
Till snacks bjöd jag på Dadlar inlindade i Bacon (receptet har ni här) och lite nötter att tugga på .
 
            
 
Till huvudrätt gjorde jag en rätt som jag hittade på matbloggen "Ryska Dockor" som är Kycklingbröst marinerade i majonnäs, dijonsenap och persilja. Jag var lite fundersam på hur det skulle smaka men det var riktigt gott och majonnäsen smälter i ugnen vilket ger kycklingen en väldigt bra saftighet och kvar är smaken från senap och persilja.
 
4 port
ca 800 g kycklingfilé
1, 5 dl majonnäs
2 msk dijonsenap
1 dl hackad färsk persilja
salt
peppar

1. Blanda marinad av majonnäs, persilja, senap, salt och peppar. Lägg ner kycklingfiléerna i marinaden och låt dem stå kallt i 2-3 timmar.
 
              

2. Vid tid för tillagning lägg dem i en ugnfast form och stek kycklingen i ugnen i 200 grader ca 40 minuter, kör 5 minuter till på grilleffekt, 225 grader, så att filéerna får en fin stekyta.
 
           
 
Till kycklingen serverade jag Brysselkål fräst med vitlök och bacon som är en ny favorit, det är otroligt gott och ett jättebra alternativ till potatis, ris eller pasta.
Dela brysselkålen och skär av stammen på den. Fräs baconet krispigt men spara fettet i pannan och fräs sedan vitlök, scharlottenlök och brysselkålen i baconfettet. Tillsätt det stekta baconet när kålen börjar bli mjuk och låt det stå och fräsa lite under lock på svag värme.
 
 
Jag gjorde även en enkel sallad på Körsbärstomater, fetaost och persilja som jag ringlade rikligt med olivolja och lite balsamvinäger över samt smaka av med salt och peppar.
 
 
 
Till efterrätt gjorde jag en hederlig Fruktsallad med äpple, banan, apelsin, clementin och stjärnfrukt (carambole). Jag droppade även över några droppar romessens och serverade med creme fraiche (fräschare än vispgrädde tycker jag). Är man LCHF-fanatiker får man inte äta frukt men det frånsåg vi :)
 
 
Till allt det här drack vi en Shiraz, Penfolds "Hyland" och en Zinfandel, 7 Deadly Zins som blev en ny personlig favorit.
 
 
 
 
LCHF,
Provade att göra dessa Majsplättar som jag fått tips om via FB-gruppen "Vi som gör egen barnmat". och de blev mycket uppskattade av Albin. Väldigt lätt att ta med och ge som mellis eller istället för smörgås i väntan på maten. Man behöver inte servera dem varma utan bara upptinade och rumstempererade (Albin gillar dem bäst då).
 
ca 20 st
Mixa 2 dl upptinad majs, tillsätt 3 ägg, 1 dl mjöl och 3 msk keso och mixa detta så att det blir en ordentligt blandad smet.
Stek dem med smör i  ett plättlagg. Kan frysas in på hög med bakpapper mellan lagren.
 
            
 
 
 
 
Barnmat,
I Johanna Westmans orginalrecept ska man ha cognac men eftersom jag tyckte det blev lite väl dyra godisar om jag skulle gå och köpa en flaska cognac för 1 msk i receptet så använde jag mig av romessens som går att köpa på vilken matbutik som helst.
 

ca 20 st

  • 125 g nougat
  • 200 g mandelmassa
  • 1 msk Dr Oetker Romessens (smaka av så det blir som ni själva vill, 1 msk ger ganska ordentlig romsmak)
  • 100 g mörk choklad
 
  1. Skär nougaten i ca 20 tärningar. Rulla tärningarna till jämna bollar.
  2. Blanda romessens  i mandelmassan, smaka av.
  3. Ta en liten nypa mandelmassa, lägg i nougaten och rulla i handflatan till en jämn boll.
  4. Smält chokladen i vattenbad eller i mikron.
  5. Doppa bollarna i den smälta chokladen. Låt bollarna rinna av lite innan du lägger upp dem på ett bakplåtspapper.
  6. Låt stelna helt. Förvara svalt.
Livsfarligt goda!!!
 
              
 
Det var samma härliga vänner som samlades för att äta julbord i år och jag hade bokat Djurgårdsbrunn för att vi ville ha en mysigare miljö än förra årets julbord i Stadshuskällaren (läs om det här).
Vi gav alla årets julbord högt betyg då maten var god, den serverades i ett svalare rum vilket gjorde att den kändes fräsch, det var lagom mycket men allt man ville ha fanns, personalen var supertrevlig & jättemysig miljö.
Ett stort plus att vi fick en mysig och vintrig promenad hem längs med Djurgårdskanalen och Strandvägen.
 
 
 
 
Jag ville testa ett nytt recept på saffransbullar i år och hittade ett på ICA.se som hette Saffranslängd med vit choklad. Det lät himla smarrigt men jag tycker att längder är osmidiga att frysa in eftersom man oftast kanske vill ta ut några bullar och inte en hel längd som man då MÅSTE äta upp :) Jag följde receptet hela vägen fram tills utbakningen och gräddade i 250 grader i 8 minuter (istället för att grädda längder i 175 grader i 25 minuter). Receptet nedan är för en hel sats, jag gjorde dock bara en halv.
 
10/12 .- nu har jag smakat på dem också och YUMMIE!! De var saftiga och alldeles perfekt söta med lite crunch av vit choklad!
 

ca 35 bullar

Degen

  • 200 g smör
  • 5 dl mjölk
  • 50 g jäst
  • 2   kuvert saffran (à 1/2 g)
  • 1/2 tsk salt
  • 2 dl socker
  • 13 dl vetemjöl

Fyllning

  • 75 g smör eller margarin
  • 200 g vit choklad
  • 1/2 dl socker
  • 1 ägg & pärlsocker till garnering
  1. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Värm blandningen till fingervarmt, ca 37°C.
  2. Smula ner jästen i en degbunke. Häll över mjölk- och smörblandningen. Blanda ner saffran med salt och socker.
  3. Rör ner mjölet lite i taget tills du har en smidig deg.
  4. Låt degen jäsa övertäckt i ca 30 minuter.
  5. Sätt ugnen på 250°C. Kavla ut halva degen på mjölad arbetsbänk till en platta, ca 30x40 cm.Bre ut hälften av matfettet ovanpå och strö över hälften av den vita chokladen (hackad) och hälften av sockret.
  6. Rulla ihop degen och skär ut bullar, tänk på att inte göra dem för stora.
  7. Gör likadant med den andra halvan av degen. Lägg bullarna i muffinsformar (eller bara i pappersformar) och låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
  8. Ställ in i mitten av ugnen i 7-8 minuter.

 

 
                  
                   
                  
Fryst renskav är en perfekt vardagsräddare och det smakar så gott när man lägger till lite svamp och viltfond.
Mina föräldrar har en vinranka in sin lilla hörna hemma i Täby Kyrkby och jag använde den gele som de gjorde av vindruvorna i somras.
 
4 port
 
1 pkt renskav
1 dl grädde
1 msk viltfond
7 st champinjoner
salt
svartpeppar
1 tsk gele
färsk timjan
vindruvs- eller vinbärsgele
 
10-15 potatisar
1 msk smör
2 msk mjölk
salt
 
  1. Skala och koka potatisen mjuk och låt den ånga av.
  2. Stek renskaven under tiden (den ska vara fryst) och när den är helt tinad och fått färg så tillsätt champinjonerna (skurna i ganska stora bitar). Blanda fonden med grädden och tillsätt den i renskaven.Smaka av med salt och svartpeppar och repa av en ordentlig knippe färsk timjan samt en klick gele.
  3. Mosa potatisen med en stomp eller vispa till ett mos, tillsätt smör och mjölk till önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera renskavsgrytan med potatisstomp och gele.
 
                    
 
 
 
 
 
 
Jag är riktigt stolt över den här kompositionen som är min alldeles egen och som kanske kommer bli en paradrätt vid middagar framöver, vem vet!
 
2 port
 
2 färska, nyrensade filéer piggvar (eller slätvar)
smör till stekning
vitpeppar
salt
 
1/2 huvud savoykål
3 dl vispgrädde
1 kruka dill
1/2 dl vitt vin
vitpeppar
salt
 
3-4 st Shiitakesvampar
1/2 vitlök solo (alt 2 stora klyftor)
1 vårlök
rapsolja
salt
svartpeppar
 
Gräddkokt savoykål
  1. Börja med kålen och skär bort stommen och strimla resten. Koka upp vatten och salt och låt kålen koka med under 1 minut (detta kallas att blanchera på finare språk).
  2. Häll av vattnet från kålen och lägg den direkt i en skål med iskallt vatten så håller den sig fräsch och spänstig.
  3. Koka upp grädden med dill och vin och lägg i kålen - låt den småkoka med så länge det behövs för att kålen ska bli mjuk och ta smak (ca 10 minuter). Smaka av med vitpeppar och salt under tiden.
  4. När den är klar låt den stå åt sidan och hålla värmen till servering.
                 
 
Shiitakefräs
  1. Torka rent svamparna och skär dem i mindre bitar (ta bort foten).
  2. Finhacka vitlöken och vårlöken och stek alltsammans i olja, smaka av med salt och peppar.
  3. Häll över på ett fat och värm upp i sista sekund vid servering.

                 

Smörstekt Piggvar
  1. Börja inte med fisken förrän det är dukat och klart för servering.
  2. Salta och peppra filéerna på båda sidor.
  3. Bryn smöret i en stekpanna och stek fisken på medelhög värme i 2 minuter på varje sida.

               

 
Servera fisken genast på en bädd av gräddkokt savoykål och toppad med shiitakefräset.
Drick gärna ett glas torrt kallt vin till, eller varför inte ett glas champagne!
 
              
 
 
 
fiskmiddag, piggvar, savoykål, shiitake,
I torsdags lagades det fläskpannkaka här hemma och det är ju alltid gott och VÄLDIGT mättande.
Jag steker alltid fläsket på grillen i ugnen så behöver man inte använda ytterligare smör i smeten och håller ner fettnivåerna lite.
 
Jag passade även på att göra plättar till Albin, han orkar ju bara en till middag innan välling och nattning men de var väldigt uppskattade av vår lilla kille både igår och idag. Jag gjorde Albins smet separat och den räckte till 12 plättar.
 
Fläskpannkaka
6 port
 
3 dl vetemjöl
6 dl mellanmjölk
4 ägg
1/2 tsk salt
1/2 tsk socker
1 bit rökt fläsk
 
  1. Sätt ugnen på grill 250 grader. Vispa hälften av mjölet med hälften av mjölken för att undvika klumpar. Blanda i resterande ingredienser under vispning.
  2. Låt smeten stå en stund medan fläsket tärnas och grillas i en stor ugnsform tills det är knaperstekt. Vrid av grill och sätt ugnen på normal funktion och sänk till 225 grader.
  3. Häll i smeten över fläsket och tillaga i ugn ca 15-20 minuter.

Servera med lite smör, riven morot och rårörda lingon.

                   

12 plättar till en liten kille

1 dl vetemjöl

1 ägg

2 dl mjölk

smör till stekning

Blanda ihop allt och stek i smör i ett plättlagg. Servera med en liten klick smör i mindre bitar. Lätt att ta med i burk och ha som mellanmål. Kan även serveras med en klick fruktpuré som dessert.

 

 
 
 Här är ett axplock av de ställen jag & Albin oftast äter lunch på antingen själva eller med sällskap
 
+ trevlig personal, bra mat, bra utbud, värmer barnmat, fri wifi, många barnstolar, lätt att komma med barnvagn
- dyra sallader och ganska lite huvudingrediens, drar från dörrarna och det blir ibland alldeles för kallt att sitta där
 
+ trevlig personal, goda mackor, bra med barnvagn, många barnstolar, värmer barnmat,
- sådär utbud, lunchen kan ibland vara riktigt dålig, dyra sallader, stor toalett men inget skötbord, ibland väldigt mycket barnvagnar vid lunchtid.
 
+ bra pris på lunch, bra med barnvagn, många barnstolar, värmer barnmat (men oftast alldeles för kort tid)
- ibland tar maten oacceptabelt lång tid, personalen ser alltid sur ut.
 
+ bra pris på thaibuffé (79kr) inkl kaffe, bra med barnvagn, många barnstolar, mikro finns för egen värmning, aldrig kö nästan, gratis kaka till kaffet
- ibland väldigt mycket folk, stökigt vid lunchtid, ofräsch toalett
 
+ mikro finns för egen värmning, ok med barnvagn, många barnstolar, bra toalett och skötrum
- ingen god mat, stökigt vid lunch
 
+ god mat, god fika, värmer barnmat, barnstolar finns, fin och stor uteservering,
- inget skötrum, får ej ta med barnvagn in ( ej ens om det spöregnar och skydd saknas)
 
+ barnvagnsparkering, många barnstolar, säljer Hipp barnmatsburkar, lugn och behaglig miljö
- värmer ej barnmat i egen medtagen burk, toalett & slötrum kostar 5 kr, enbart smörgåsar
 
+ underbar personal, barnstol finns, bra utbud, bra priser, värmer barnmat
- inget skötbord, trångt vid lunchtid, ingen plats för barnvagn
 
+ bra plats för att ställa ifrån sig barnvagn, många barnstolar, värmer barnmat, bra itbud, stor toalett och skötrum
- kan vara ganska mycket folk vid lunchtid och då blir det väldigt trångt med en barnstol.
 
+ mikro finns för egen värmning, säjer barnmat och smoothies, många barnstolar, bra plats för barnvagn, bra utbud, rolig miljö
- trångt och stökigt samt mycket kö vid lunchtid
 
+ värmer barnmat, många barnstolar, många bord, bra utbud, bra lunchpriser, bra med barnvagn, närhet till skötrum (gratis)
- kö vid lunchtid, mycket halvfabrikat, toalettbesök kostar pengar
 
+ värmer barnmat, många barnstolar, bra med barnvagn, bra utbud, trevlig personal
- dyra sallader, stojigt på helger
 
+ mikro finns för egen värmning, barnvagnsparkering och reserverat bord till föräldrar med sovande barn, hiss, många bord, fin miljö, god mat, stor toalett och skötbord
- få barnstolar, dyr lunch,
barnvänlig restaurang, barnvänligt café, cafe, föräldraledig, lunch, restaurang,
Nu har jag tagit mig i kragen och samlat ihop ett antal omdömen på restauranger och caféer som jag besökt den senaste månaden för luncher, take away och middagar. Jag äter lunch ute varje dag (i princip) och därav att det blir en "barnvänlighetsvinkel" på dessa omdömen. Först ut är omdömen av Café och Lunchrestauranger
 
 
 
 
 
barnvänlig restaurang, barnvänligt café, cafe, föräldraledig, lunch, restaurang, takeaway,
Ibland kräver nöden sitt halvfabrikat och om det är något av dessa jag verkligen uppskattar så är det Keldas färdiga soppor som är bra grunder att antingen äta som dom är eller lägga till några få ingredienser så blir det en väldigt god rätt.
Vår absoluta favorit är den Toscanska Tomatsoppan med lite sting och bitar av grönsaker. Värm, tillsätt chevre (eller fetaost) och lite rostade solroskärnor (ej saltade) och servera med ett gott bröd så har ni en väldig god middag tillagad på mindre än 10 minuter.
 
                   
Kelda, Soppa,
Det här var ett jättegott recept på nötfärs istället för lammfärs och det smakade väldigt bra!
 
         4 port
  • 500 g köttfärs
  • 1 ägg
  • 3 msk vatten
  • salt
  • peppar
  • 1 krm chiliflakes
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk koriander
  • 1 tsk kardemumma
  • olja att steka i
  • 1 morot
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • salt
  • peppar
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 4 port couscous
  1. Blanda färsen smidig med ägget och vatten. Krydda med salt, peppar, chiliflakes, spiskummin, koriander och kardemumma.
  2. Dela färsen i 8 bitar (för 4 port). Forma varje bit till en avlång rulle direkt på små grillspett. Pensla spetten med olja och grilla dem runt om ca 8 minuter i ugn.
  3. Skala och riv morotonen. Blanda den rivna moroten med matyoghurten och smaka av med salt, peppar och gärna pressade vitlöksklyftor.
  4. Tillaga couscousen enligt ansvisning på förpackningen. 
  5. Servera köttfärsrullarna med raitan och couscous, bröd samt en blandad sallad. Strö lite osaltade nötter över för er som vill ha lite tuggmotstånd.
Jag provade Fontanas Saganaki till middag i fredags och den var jättegod, inte riktigt som när man får den i en glödhet panna direkt till bordet på en Taverna en ljummen kväll på en underbar grekisk ö...men nästan :)
 
Det står att man ska steka osten på hög värme och det stämmer säkert på vanliga plattor men på vår gasspis fick jag ha lägsta lågan annars brändes den vid på en gång.
Glöm för guds skull inte citronen - den gör hela rätten!
Drick ett glas kallt vitt vin (Retsina för de som gillar) till denna rätt som jag åt som huvudrätt men som passar ypperligt som förrätt och man skär den i två delar.
 
                 
                 
Fontana,
Testar mig fram lite och tycker denna är mer användarvänlig...vad tycker ni?
Det här var den sista testburken från laddningen som jag fick av min vännina och namnet är ju lite märkligt tyckte jag först. Wasabi för mig är Japanskt och Curry är Thai (iallafall denna variant). 
Vi valde att tillsätta kyckling och fryst haricots verts och servera med ris. Denna curry var OERHÖRT stark enligt mina smaklökar men min man tyckte inte alls den var lika stark så det beror på var ens tröskel ligger helt enkelt.
Den smakade gott tyckte jag men var tvungen att klicka på lite creme fraiche för att överhuvudtaget kunna få i mig maten.
Är lite osäker på om de har denna produkt kvar i sortimentet för jag hittar den inte på MrsChengs.com men däremot verkar man kunna handla den i onlinebutiker.
 
 
 
Mrs Chengs, Thaimat,