Jag gjorde ett recept från Babycenter.com som jag dock ändrade om litegrann och det slank ner både hos oss och Albin (9 mån) utan problem. Vi var tvungen att salta ordentligt på vår mat och serverade det även till Albin med kyckling stekt med rosmarin och lite peppar. 
 
4 vuxenportioner och 5 barnportioner

4 dl risottoris
8 dl vatten
1 zucchini, grovriven
3 tomater, urkärnade och skållade
175 g philadelphiaost (tomat och pesto)
4-5 finhackade basilikablad

Koka riset i vattnet tills det är mjukt. Stek zucchinin hastigt och ner den. Låt detta värmas igenom på låg värme ett par minuter. Finhacka tomaten under tiden och rör ner i riset tillsammans med philadelphiaosten och basilikan.
Barnmat,
Provade att göra dessa Majsplättar som jag fått tips om via FB-gruppen "Vi som gör egen barnmat". och de blev mycket uppskattade av Albin. Väldigt lätt att ta med och ge som mellis eller istället för smörgås i väntan på maten. Man behöver inte servera dem varma utan bara upptinade och rumstempererade (Albin gillar dem bäst då).
 
ca 20 st
Mixa 2 dl upptinad majs, tillsätt 3 ägg, 1 dl mjöl och 3 msk keso och mixa detta så att det blir en ordentligt blandad smet.
Stek dem med smör i  ett plättlagg. Kan frysas in på hög med bakpapper mellan lagren.
 
            
 
 
 
 
Barnmat,
I torsdags lagades det fläskpannkaka här hemma och det är ju alltid gott och VÄLDIGT mättande.
Jag steker alltid fläsket på grillen i ugnen så behöver man inte använda ytterligare smör i smeten och håller ner fettnivåerna lite.
 
Jag passade även på att göra plättar till Albin, han orkar ju bara en till middag innan välling och nattning men de var väldigt uppskattade av vår lilla kille både igår och idag. Jag gjorde Albins smet separat och den räckte till 12 plättar.
 
Fläskpannkaka
6 port
 
3 dl vetemjöl
6 dl mellanmjölk
4 ägg
1/2 tsk salt
1/2 tsk socker
1 bit rökt fläsk
 
  1. Sätt ugnen på grill 250 grader. Vispa hälften av mjölet med hälften av mjölken för att undvika klumpar. Blanda i resterande ingredienser under vispning.
  2. Låt smeten stå en stund medan fläsket tärnas och grillas i en stor ugnsform tills det är knaperstekt. Vrid av grill och sätt ugnen på normal funktion och sänk till 225 grader.
  3. Häll i smeten över fläsket och tillaga i ugn ca 15-20 minuter.

Servera med lite smör, riven morot och rårörda lingon.

                   

12 plättar till en liten kille

1 dl vetemjöl

1 ägg

2 dl mjölk

smör till stekning

Blanda ihop allt och stek i smör i ett plättlagg. Servera med en liten klick smör i mindre bitar. Lätt att ta med i burk och ha som mellanmål. Kan även serveras med en klick fruktpuré som dessert.

 

 
 
 Här är ett axplock av de ställen jag & Albin oftast äter lunch på antingen själva eller med sällskap
 
+ trevlig personal, bra mat, bra utbud, värmer barnmat, fri wifi, många barnstolar, lätt att komma med barnvagn
- dyra sallader och ganska lite huvudingrediens, drar från dörrarna och det blir ibland alldeles för kallt att sitta där
 
+ trevlig personal, goda mackor, bra med barnvagn, många barnstolar, värmer barnmat,
- sådär utbud, lunchen kan ibland vara riktigt dålig, dyra sallader, stor toalett men inget skötbord, ibland väldigt mycket barnvagnar vid lunchtid.
 
+ bra pris på lunch, bra med barnvagn, många barnstolar, värmer barnmat (men oftast alldeles för kort tid)
- ibland tar maten oacceptabelt lång tid, personalen ser alltid sur ut.
 
+ bra pris på thaibuffé (79kr) inkl kaffe, bra med barnvagn, många barnstolar, mikro finns för egen värmning, aldrig kö nästan, gratis kaka till kaffet
- ibland väldigt mycket folk, stökigt vid lunchtid, ofräsch toalett
 
+ mikro finns för egen värmning, ok med barnvagn, många barnstolar, bra toalett och skötrum
- ingen god mat, stökigt vid lunch
 
+ god mat, god fika, värmer barnmat, barnstolar finns, fin och stor uteservering,
- inget skötrum, får ej ta med barnvagn in ( ej ens om det spöregnar och skydd saknas)
 
+ barnvagnsparkering, många barnstolar, säljer Hipp barnmatsburkar, lugn och behaglig miljö
- värmer ej barnmat i egen medtagen burk, toalett & slötrum kostar 5 kr, enbart smörgåsar
 
+ underbar personal, barnstol finns, bra utbud, bra priser, värmer barnmat
- inget skötbord, trångt vid lunchtid, ingen plats för barnvagn
 
+ bra plats för att ställa ifrån sig barnvagn, många barnstolar, värmer barnmat, bra itbud, stor toalett och skötrum
- kan vara ganska mycket folk vid lunchtid och då blir det väldigt trångt med en barnstol.
 
+ mikro finns för egen värmning, säjer barnmat och smoothies, många barnstolar, bra plats för barnvagn, bra utbud, rolig miljö
- trångt och stökigt samt mycket kö vid lunchtid
 
+ värmer barnmat, många barnstolar, många bord, bra utbud, bra lunchpriser, bra med barnvagn, närhet till skötrum (gratis)
- kö vid lunchtid, mycket halvfabrikat, toalettbesök kostar pengar
 
+ värmer barnmat, många barnstolar, bra med barnvagn, bra utbud, trevlig personal
- dyra sallader, stojigt på helger
 
+ mikro finns för egen värmning, barnvagnsparkering och reserverat bord till föräldrar med sovande barn, hiss, många bord, fin miljö, god mat, stor toalett och skötbord
- få barnstolar, dyr lunch,
barnvänlig restaurang, barnvänligt café, cafe, föräldraledig, lunch, restaurang,
Nu har jag tagit mig i kragen och samlat ihop ett antal omdömen på restauranger och caféer som jag besökt den senaste månaden för luncher, take away och middagar. Jag äter lunch ute varje dag (i princip) och därav att det blir en "barnvänlighetsvinkel" på dessa omdömen. Först ut är omdömen av Café och Lunchrestauranger
 
 
 
 
 
barnvänlig restaurang, barnvänligt café, cafe, föräldraledig, lunch, restaurang, takeaway,
Jag är Buzzador vilket innebär att jag deltar i kampanjer, får hem varor och ska använda några av dem själv och dela ut till vänner och "buzza" om dessa, dvs. testa och marknadsföra på Buzzador.com
Idag kom paketet som innehöll en hel låda med Min Frukt från Nestlé.
Vi testade självklart en av de två smakerna till lunch och det fick bli Äpple och Päron idag och den blev mycket uppskattad. Egentligen kanske det inte är så stor skillnad mot Sempers och Hipps liknande produkter med det jag gillade med den här var att den inte var så rinnig som vissa av dessa Smoothiesar är.
Albin uppskattde den väldigt mycket, lite för mycket nästan eftersom han fällde stora tårar när han inte fick äta upp alltihop! Det är 90 g i varje förpackning och det motsvara en frukt, lite väl mycket när man precis tryckt i sig 3/4 burk Biff Stroganoff :)
 
Vi fick hjälpa till lite med sked för det var inte helt självklart hur man skulle äta den tyckte Albin.
 
               
 
Vi fick hjälpa till lite med sked på slutet.
 
                     
 
Buzzador, Min frukt, Nestle,
Många middagar jag lagar blir lite "koka soppa på en spik" då jag vet vilken grundråvara jag ska använda (ofta redan bestämt på morgonen för att ta ut och tina) men bestämmer mig egentligen inte för vad jag ska laga förrän jag väl öppnar kylskåpet.
Idag var även det en sådan dag och jag ville testa om Albin skulle gilla ärtpuré så det fick helt enkelt bli tillbehöret. Han var inte riktigt lika förtjust i purén som oss vuxna och det blir lite bitar från skalen på ärtorna som han tyckte var så där.
 
4 port
  • 2 kycklingfiléer /skurna i mindre portionsbitar)
  • 2 vitlöksklyftor (hackad)
  • 1/2 gul lök (hackad)
  • 3/4 paket bacon (strimlad)
  • sesamolja
  • Smör
  • salt
  • pepparmix
  • chiliflakes
  • spiskummin
  • 1/2 pkt fryst bladspenat
  • 1 knippe frysta haricots verts
  • pumpakärnor
  • ¨9 fld frysta ärtor
  • smör
  • 1/2 dl creme fraiche
  • salt
  • svartpeppar
  • torkad koriander
  1. Koka ärtorna enligt anvisningar på förpackningen.
  2. När de är klara, mixa dem med en stavmixer tilsammans med en ordentlig klick smör, creme fraiche och smaka av med salt och peppar och koriander. OBS: För bebismat så skippa saltet!
  3. Fräs kycklingen i smör och sesamolja.
  4. Låt den få lite färg och tillsätt sedan bacon, lök och vitlök.
  5. Krydda med peppar, salt, chiliflakes, spiskummin och fräs runt lite till.
  6. Tillsätt bladspenaten och haricots verts och låt allting bli varmt och mjukt och kontrollera att kycklingen är klar. Strö över lite pumpakärnor och servera med ärtpurén (som inte behöver vara jättevarm).

 

          
                    
Med lite hjälp och tips från Facebookgruppen Vi som gör egen barnmat blev det en laddning Päron & Bananpuré.
 
        9 port (motsvarande ca 4,5 burkpuré a 190 g).
  • 6 mogna päron
  • 1 mogen banan
  • vatten
  1. Skala, kärna ur och klyfta päronen. Lägg dem i en kastrull och täck dem med vatten, låt koka så att alla bitar blir mjuka.
  2. Häll av vattnet och låt päronen ånga av något.
  3. Dela bananen i mindre bitar.
  4. Mixa päron och banan till valfri konsistens.
  5. Jag använde formar från Rice som går att hitta på inredningsbutiker, barnaffärer (jag hittade mina på SmåGrodorna).men det går även jättebra med muffinsformar som man fryser in.
 
 
 
Smaken var det inget fel på iallafall!!! En liten Albin blev alldeles tokig när han fick provsmaka lite.
 
Och så var det det här med ekonomin....hur mycket tjänar jag på att göra egen fruktpuré?
Frukten som gick åt till denna laddning gick på ca 27 kr vilket ger en kostnad på 3 kr / portion
Hade jag köpt burkpuréer istället så kostar Sempers Päronpuré ca 11 kr / burk vilket istället ger en kostnad på 5.50 kr / per portion.
Det är nästan halva kostnaden och tänker man på att vi gör av med en 1,5 burk på 2 dagar dvs 3 portioner så blir det 270 portioner på ett halvår (räknat på att en månad har 30 dgr). Då blir kostnaden 810 kr för att göra egen puré jmf med att köpa burkar vilket ger en kostnad på 1485 kr. Skillnaden blir då 675 kr på ett halvår, det får man många Latte för :))))
 
 
 
 
 
 
 
Vi tog en långpromenad idag på Djurgården och hem till Kungsholmen, oerhört mycket folk men det spelade ingen roll för solen lysten och det var fantastiskt vackert och skönt!

Vi åt lunch på Djurgårdens sjöcafé där det fanns massor av bord ledigt trots en massa folk och vi fick ett perfekt bord med barnvagnen!
Jag åt en Bakad potatis med Skagenröra som smakade riktigt bra så dit går jag nog igen för lyxlunch under mammaledigheten!

Våran lilla sailor som snart växt ur alla (små) 56:or! Han stack iväg 1,1 kg på 2 veckor och fyller 7 veckor på tisdag. Det händer saker varje dag och sedan 2 veckor så ler han och nu strålar han när man kommer och plockar upp honom ur sängen eller vagnen. Än så länge sover han väldigt bra på nätterna, mellan 6-8h i ett sträck men äter dock desto mer under dagen och speciellt tidigt på kvällen..det finns inget stopp :)
Han är jättestark i nacken och tränar hela tiden så fort man bär honom...tror det blir en stadig liten kille det här till slut.

Tisdagen den 27 mars föddes vår lilla kille efter en maratonförlossning med intensiva värkar under 24h och totalt 32h inskrivna på BB Sthlm.  Allt gick väldigt bra trots den långa tiden och vi var medtagna men lyckliga när han väl kom ut med lite handgriplig hjälp av barnläkaren. Albin vägde 3850g och var 52 cm lång med massor av hår :)

Nu har en hel vecka gått och vi börjar få ordning på vad som är bak och fram på detta lilla pyre, vi börjar se tendenser till "humör" och börjar förstå vad han gillar och inte gillar. Mycket handlar om mat och dagarna och nätterna går åt till amning vilket jag nog inte riktigt var beredd på skulle ta så mycket av ens tid men är glad att det fungerar och att han går upp i vikt.

Första återbesöket är gjort och allt så fint ut, han hade gått ner till 3405g och har inga tendenser till gulsot vilket känns skönt.
Det är mäktigt hur det går att känna så oerhört mycket kärlek till denna lille kille och hur fantastiskt och läskigt allting kan kännas på samma gång!

Självklart kommer det nog bli mer barnbloggning här och kanske lite mindre av avancerad matlagning men desto mer vardagsmat :)




Igår kväll var vi på en Informationsträff som BB Stockholm höll i Aulan på Danderyds Sjukhus där en barnmorska gick igenom lite praktiska saker om dagen D. Vi tyckte nog att det hade räckt med 1h (istället för 2h) för det var mycket upprepning från den föräldrakurs vi gick på MVC. Efter ett tag blev det svårt att hålla koncentrationen uppe och jag kände mig som ett barn med myror i baken och kunde inte sluta fnittra åt allt...var nog lite trött :)

Vi passade så klart på att reka var förlossningen ligger när vi väl var där men både jag och Kristofer är väl förberedda med att det är stor sannolikhet för att vi kan bli hänvisade till ett annat sjukhus. BB Sthlm verkar populärt och med en topp i mars-maj så får man väl vara redo för allt. Så länge jag slipper åka till Södertälje eller Akademiska i Uppsala så är jag nöjd.



Bild lånad från
9 månader

Nu är det bara 6 veckor kvar till Beräknat födelsedatum och idag var det dags för rutinmässig koll hos Barnmorskan igen.

Blodtrycket hos mig är 110/70 vilket är bra så inga ytterligare stickprover behövdes göras förrän nästa besök.
Knappens hjärtslag låg stadigt på 140 och sticker iväg när hon petade på honom, micken som hon lyssnar med fick sig en hurring inifrån magen också och barnmorskan håller med om att det är en riktigt pigg och alert krabat i magen.
Magen ligger på kurvan och har hoppat en ganska bra bit ovanför medelkurvan, vet inte om det beror på mig eller bebisen men det ser bra ut iallafall.
Jag är nu +13.7 kg och lär väl gå upp iallafall 3 kg till enligt vanlig viktuppgång de sista veckorna....men vi får se om det blir mer eller mindre :)

Längtar väldigt mycket efter vår lilla Knapp nu :)

Ja, så är det precis 2 månader kvar till BF eller 8 veckor för att vara tydligare.
Jag var hos Barnmorskan i morse för lite prover och koller som hör till och allt såg jättebra ut hos både mig och Knappen.
Mitt blodtryck ligger konstant på 120/70 och Knappens hjärta slår 145 slag/minut vilket är precis som det ska. Det är så fantastiskt skönt att höra hans hjärta även om jag absolut inte kan undgå hans rörelser, det börjar bli trångt nu för liten kille och han ligger med huvudet neråt och lär inte få plats att vända sig igen så det känns ju skönt.

Jag har inte behövt äta något extra järn och har ett bra blodvärde på 122 och ett sockervärde på 5,2 en timme efter frukost vilket är bra det också vad jag förstår.
Idag gjorde jag även urinprov för att kolla så det inte finns några proteiner i urinet vilket det inte fanns. 

Ibland undrar jag hur förskonade vi kan bli så förlossningen lär väl bli ett rent helvete men det gör mig ingenting så länge vi all mår bra både innan och efter.

Jag har ökat nästan 12 kg i vikt och sista 2 veckorna är det bara Knappen som ökat i vikt verkar det som, vinterkräksjukan stoppade min viktökning något men magen växer fortfarande som den ska och jag ligger precis på medelkurvan.

Längtar så efter att få lära känna vår lilla Knapp och få bli en liten familj som ska bonda i vår lilla bubbla de första veckorna!
....är vagnen ihopbygg! Vi har 4 månader kvar men vi fick ett kanonerbjudande på favoritvagnen Cameleon från Bugaboo  och vi passade på!

Har ni erfarenheter eller bra tips om denna vagn så kommentera gärna!
Jag har fortfarande svårt att förstå hur jag enkelt ska fälla ihop vagnen men det löser sig väl framöver.

Inte vår vagn men en likadan...