I lördags (22/9) gifte vi oss i Stadshuset!
Innan vigseln bjöd vi våra föräldrar, syskon och syskonbarn på en härlig lunch på Villa Källhagen.
Slätvarsfileen var underbar och serverades med en skaldjurssås och maffigt potatismos.
Efter vigseln överraskades vi av några av mina väninnor med ballonger och champagne!
Ballongerna satt nästan hela vägen till Nynäs Havsbad där vi spenderade natten. Vi bjöds på en otroligt bra 4-rättersmeny (även om vi skippade osten...fick inte ner en bit till efter snittar och 3-rätter) och en härlig Spa-dag på söndagen. Vi är helt överens om att det är vårt favoritspa!

En underbar helg fylld med mycket kärlek!!!

Kommer fler bilder när vi fått "proffs-bilderna".

Vi har kommit hem efter två underbara veckor i Toscana där vi hade hyrt en lägenhet "Casa Palei" i Villa Sesta, Castelnuovo Berardenga som ligger mitt i Chianti-området. Första veckan delade vi lägenheten med mina "svärföräldrar" och "svägerska" och andra veckan var det bara vår lilla familj. De sista två dagarna av semestern bestämde vi oss för att ta två nätter vid kusten då det var så otroligt varmt mitt i landet (upp och studsade mellan 35-45 grader) och hamnade då i Terrenia, strax söder om Marina di Pisa på Toscanas västkust.
Hela resan gick fantastiskt bra med vår lilla Albin, nu 4,5 månader som var en ängel (som vanligt) under dessan två veckor. Jag åkte på halsfluss lagom till att vi åkte till kusten och vi ägnade första dagen där med läkarbesök och apoteksbesök ett antal ggr för att jag skulle få ut min antibiotika som tydligen var av den sällsynta sorten.
Jag går fortfarande på kuren men mådde bättre redan efter första tabletten och pojkarna visar inga tecken ännu...håller dock tummarna hårt fortfarande!
 
Casa Palei som vi bokade via Interhome.se men fick reda på att de lägger på 50% på hyrpriset vilket gör att vi nästa ggn kommer hyra direkt från ägarna. Det var ok standard och väldigt fin miljö MEN det var helt hysteriskt lyhört från lägenheten ovan där deras golv och vårt tak inte hade ngn isolering alls emellan vilket gjorde att när man drar stolar på stengolv så var det helt omöjligt att vara i våra sovrum. Interhome glömde även att meddela att man höll på med ett byggarbete precis brevid huset som drog igång mellan 8-9 på morgonen. Vi är jättenöjda men dessa två saker höll på att kunna förstöra semestern totalt.
 
Casa Palei
 
Utsikten över vinlundarna vid Casa Palei (som en tavla verkligen)
 
Poolen vid Casa Palei var en välsignelse i värmen och med fantastisk utsikt.
 
Det blev självfallet mycket surplande av Chianti Classico och test av både Riservor och icke Riservor. Ett av favoritvinerna hittade vi av en slump även som reklam i tidningen Amelia som svägerskan hade med sig.
 
 
Vi var på vinprovning på den lokala vinproducenten Villa a Sesta som hade en blygsam produktion men en gigantisk fabrik med otroliga tillväxtmöjligheter. En rik person som finansierade allt helt enkelt.
 
 
Jag älskar Gnocchi och finns det på menyn så beställer jag det. Här i Siena (i 44-gradig värme) fick jag en gudomlig Gnocchi al Pesto och sambon och "svärfar" högg in på varsin helt ok Lasagna.
 
 
 
Det blev en hel del Antipasti-middagar hemma i Casa Palei
En av kvällarna gick vi till den Michelin-rekommenderade restaurangen La Bottega del 30 mitt i vår lilla lilla by och vi åt en väldigt god avsmakningsmeny för väldigt höga priser. Folk kom verkligen hit för denna restaurang mitt ute i ingenstans och varje kväll var det fullt med supersnygga bilar utanför.
Krögaren var en äldre fransyska som presenterade maten och sig själv och lät oss känna oss väldigt välkomna.
 
Först in var en liten smakretare som jag totalt glömt bort vad den innehöll. Men det var som en pannkaka av kastanj med en fyllning, detta serverades med ett glas mousserande.
 
Som Antipasti fick vi Zucchiniblomma fylld med Ricotta och svamp samt en pocherad torskfisk.
Primi Piatti var en Ravioli med en perfekt rinnig äggula och tryffel och smörsås.
Secondi Piatta kunde man välja lite olika och jag valde kalv som kokats väldigt länge. Här var jag dock lite besviken då jag tyckte smaken påminde lite väl om konserverat kött men den serverades med en fantastisk god puré och krispig lök stekt i valnötsolja.
Dolce visade sig vara en höjdare men jag var så mätt så jag fick inte ens i mig hälften men den bestod av en hallonsorbet, en perfekt chokladterrin och en pistagesemifreddo.
 
Vi besökte en insjö i Toscana en dag och det var oerhört varmt vid Lago Trasimeno, mellan 39-41 grader i luften och minst 35 grader i vattnet. Man verkligen såg hur det osade värme från marken.
 
 
Lillkillen klarade dock värmen väldigt bra, vi matade med vatten mellan matningarna för att hela tiden hålla honom med vätska och så höll vi honom enbart i skuggan förstås...hela tiden! Har aldrig jagat skugga överallt så mycket :)
 
Staden vid Lago Trasimeno heter Castiglione de Trasimeno och var riktigt mysig med många små butiker som dock alla hade Siesta när vi var där :)
 
I Radda in Chianti hittade vi ett litet guldkorn till restaurang som serverade en himmelsk Gnocchi med färska tomater och krispiga brödsmulor. Kristofer beställde något som de kallade Gnudi vilket jag inte sett någon annanstans. Det är som en Ravioli utan pastaskalet och smakade otroligt gott. Dessa med smak av ricotta och spenat. Det blev kanske lite i mastiga laget och det hade nästan varit värt att dela på det men jag ska hålla ögonen öppna efter denna nya Pastasort (läs mer här om var Gnudi fick sitt namn).
 
 
En kväll lagade jag lite Antipasti följt av färdiga Tortellini med Ricotta och Spenat som jag slungade tillsammans med kokta bönor, smör och rostad vitlök. Till det åt vi en Insalata Mista med både Avocaodo och Mozzarella. Vi hade Pecorino till i princip alla maträtter vi åt :)
 
Menyn från Grand Hotel Golf i Terrenia, tyvärr levde inte maten upp till förväntningarna alls. Hotellet var byggt 1965 och det kändes som att tiden stått still sedan dess, inga renoveringar sen dess skulle jag säga men allt var ändå rent och fräscht. Personalen var dessutom väldigt trevlig och hjälpsam när jag behövde läkare snabbt för min halsfluss.
 
 
Lite souvenirer fick jag iallafall med mig hem. Ett nytt förkläde, olivolja från Valpaio och träslev och träspade.
 
En avslutande bild på vår lilla älskling som charmade alla italienska tanter i närheten i sin Blocketinköpta Chicco Liteway 2011 för 500 kr som fungerade fantastiskt bra på resan.
 
 
Min snälla älskling gav oss 2 nätter på Spa & Resort Dalecarlia i julklapp. Allt var bokat och klart att åka i mellandagarna.
Jag kan verkligen rekommendera Dalecarlia, det var inte i toppskick men allt var fräscht och trevligt och väldigt mysig miljö. SPA:t består av en stor pool och en bubbelpool samt en bar och bastu i respektive omklädningsrum. Vi gjorde inga behandlingar men det kan man förstås göra väl där. Kristofer utnyttjade även gymmet som tyvärr inte hade några löpband men en trampmaskin, roddmaskin och några ytterligare maskiner.

I paketet ingick 3-rätters meny för 2 kvällar.
Meny kväll 1:
Svamsoppa (mycket god)
Lamminnerfilé med Polentakaka (helt ok men polentan var för grynig och köttet ngt okryddat).
Blåbärsparfait med mjölkchoklad (jättegod)

Meny kväll 2:
Matjesilltårta (var mer som gubbröra med en bit bröd men jättegott)
Majskyckling med Risotto och Sparris (okryddat men gott med en hel del salt och peppar)
Chokladfondant med hallon (jättegod men väldigt mätt efter risotton så jag gav bort min halva till K).

Soppa är gott!


I övrigt fanns det kaffe och te och ett jättehärligt godisbord alltid uppdukat för att gå förbi lite då och då :)

Vi passade på att se oss omkring lite i Dalarna väl där och körde 9 km till Rättvik som jag tyvärr tyckte var lite väl sömnigt och trist men vi åkte vidare till Mora som var mycket trevligare. Vi åt lunch på Strand Kök & Bar i Mora med jättefin utsikt över Siljan och bra mat, verkade väldigt populärt!

Glöm inte att köra utsiksvägarna längs med Siljan - verkligen vackert!

Utsikt över Siljan från Dalecarlia



Världens största Dalahäst i trä nyligen uppsatt i Mora
OBS: långt inlägg :)

Det var ett bra läge för oss att åka iväg på en långweekend innan jag blir för otymplig och trött. Anledningen till att det blev just Warszawa var för att Groupon gav ett riktigt bra erbjudande på ett 5-stjärnigt hotell och för att varken jag eller sambon varit där tidigare och framförallt min sambo är enorm historieintresserad och framförallt av 2:a världskriget (eller alla krig egentligen...allt som har med arméer och miltitärer att göra).

Vi reste med Wizz Air från Skavsta vilket är ett lågprisbolag men med mycket bättre standard än RyanAir tyckte jag. Priset per person blev 546 kr t/r att jämföra med SAS som skulle ha mer än 1000 kr per person. Vi flög direkt till och från Frederick Chopin flygplatsen i Warszawa som ligger ca 20-30 minuter från city beroende på trafiken. Vi betalade 80 Zloty (PLZ), ca 179 kr från flygplatsen och 60 PLZ (ca 134 kr) till flygplatsen.

Hotellet Sofitel Warsaw Victoria låg verkligen perfekt med 3 minuters promenad till den kungliga huvudgatan som sträcker sig från Gamla Stan till mer centrala områden med mycket shopping. Allt inom 30 minuters promenadavstånd, överlag var det väldigt lätt att ta sig runt i Warszawa, vi promenerade vart vi än skulle.
På hotellet fanns en riktigt schysst bar med goda alkoholfria drinkar och snacks samt en Michelinrekommenderad restaurang som vi dock inte provade.
Rummet var som ett schysst affärshotell-rum med en riktigt fin utsikt över torget där resterna av ett palats står innehållande den okända soldatens grav som vaktas av 2 soldater dygnet runt.







I övrigt fanns det ett gym med allt man kan önska och en riktigt mysig Pool med härliga bäddar runt omkring. Ångbastu i omklädningsrummen och Kanebo-produkter gratis gjorde det riktigt lyxigt!

Första kvällen tog vi en drink i baren på hotellet och gick sedan söderut på Krakowskie Przedmiescie (kungliga gatan) som sedan går över till att heta Nowy Swiat efter ett tag.



Jag hade fått tips om ett ställe på restaurang- och bargatan Foksal. Stället heter Kamanda Lwowska och är genuint Polskt med ryska inslag och serverar mat från en region som kallas just Lwowska. 



Miljön var verkligen mysig med tegeltak och välvda bågar, personalen sjukt trevlig och vår servitör kunde perfekt engelska. Det var enbart polacker som åt där och det kändes lite som ett ställe där man gärna gick med sina affärsbekanta. Bakom oss satt två killar som delade på en flaska whisky till maten, de blev mer och mer packade men aldrig otrevliga utan bara jäkligt fulla! 
Det spelades livemusik i form av en kille på Banjo och en annan på Dragspel, de drog med sig en del i allsång :)







Innan rätterna kom in fick vi in hembakt bröd som serverades med Fläskfett...ja, det var helt enkelt fett från fläsk med bitar av fläsk i. Det såg väldigt ogott ut men smakade helt ok och var riktigt salt. Brödet var fantastiskt och hade den där härliga sura smaken.



Till förrätt valde jag Blinczyki (dvs Blinis) med marinerad lax och smietana (deras variant av gräddfil/creme fraiche). Det var verkligen jättegott och laxen smakade nästan åt sillhållet.



Min sambo valde en typisk polsk soppa som smakade buljong och hade mycket styrka. Det var köttbitar i men dem lämnade han därhän för de smakade lite "slemmigt". Jag läste några dagar senare att det troligtivis var deras traditionella soppa innehållande olika sorters djurmagar och annat kött...HHAHHAHAHHAHAAAAAA!
Jag är så glad att jag valde att inte smaka!!



Till huvudrätt valde jag att prova ytterligare en ryskinspirerad rätt som heter Pielmieni Ruskie och är en sorts piroger (som serveras överallt) men med Cottage Cream, fläsk och lök samt smietana. Jättegott men det blev ganska samma lika efter 3 st, å andra sidan serveras det så mycket mat så det finns inte en chans att man kan äta upp allt man får på tallriken.


Sambon valde en rätt där man hade hackad lammkotlett och fyllt den med stark peppar och rökt ost. Den var lika stor som en barnpizza typ och tydligen riktigt stark men ok i smaken.



Sambon drack 2 öl, jag drack läsk och vi tog varsin kaffe/cappuccino efter maten och totalt betalade vi ca 350 kr för allt detta.
Att gå ut och äta är halva priset mot i Sverige och man får otroligt mycket mat, alla restauranger har inte engelsk översättning av sina menyer (inte ens på flygplatsen) vilket gör att man får fråga sig fram men de flesta är riktigt bra på engelska och ALLA vi träffade på (utom en tant på Marie Curie-museet) var trevliga och väldigt tillmötesgående, även om de inte kunde ett ord engelska.

Vårt intryck av Warszawa första kvällen var mycket över förväntan. Det är väldigt rent och snyggt och prydligt överallt, människorna är trevliga, man känner sig helt säker på det stora gatorna och det är väldigt få turister men väldigt enkelt och bekvämt ändå att turista. Maten är intressant och god men sjukt stora portioner!

Dag 2 hade vi redan bokat upp hemifrån med hjälp av Warsaw adventures då vi ville passa på att åka och besöka Auschwitz när vi väl var i Polen. Jag kan verkligen rekommendera denna resebyrå, de har varit så otroligt snabba och tillmötesgående i allt och väldigt tydlig information om allting. Den här heldagen med all transfer inkluderad kostade oss ca 1160 kr / person. 
Vi blev upphämtade på hotellet 05:40 av en man som sedan följde oss med till perrongen på centralstationen i Warszawa och visade oss på tåget till Krákow Glowny. Tågresan tog 3h15 min ungefär och på vägen dit satt vi i den obokade delen i 2:a klass och det var som att åka vilket interrail tåg som helst i Sthlm. Hotellet hade fixat med frukostbox till oss så den kunde vi äta väl i lugn och ro på tåget.
Framme i Krakow blev vi upphämtade per fots av en annan kille som tog oss med till turistbyrån som ordnade själva turen till Auschwitz och Birkenau. Vi fick en timme på oss att göra lite annat och se Krakow lite snabbt. Vi tog en snabb tur runt gamla stan och det stora torget och sedan en kaffe för att ladda inför  1h 15 min bussresa.



Bussresan var dock väldigt bekväm i en minibuss tillsammans med kanske 15 andra personer och vi passade på att sova ikapp några timmar. 

Väl framme i Oświęcim som är det Polska orginalnamnet på byn i närheten där tyskarna valde att upprätta koncentrationslägret Auschwitz som egentligen bara är en tysk fonetisk översättning av orginalnamnet på byn. De döpte om alla städer/byar till vad som lät mer tyskt under 3:e riket.

Som alla kanske inte vet består Auschwitz av två olika läger, I och II men man säger ofta Auschwitz (I) och Birkenau (II). Vi hamnade först i Auschwitz I som är 20 ggr mindre än Birkenau och som var det första av dem. Vi hade en polsk engelsktalande guide som var oerhört duktig och engagerad. Det är svårt att förklara hur det kändes att gå mellan de olika "blocken" och se autentiska bilder, fotografier och deras "bostäder" och toaletter etc. Jag säger så här...åk dit! Det går inte att här sammanfatta all historia, alla berättelser och alla känslor som kom över oss när vi gick omkring.
Att Birkenau var så ofantligt stort var svårt att ta in, alla gaskammare brändes ner av tyskarna när de lämnade dödslägren men modellerna fanns kvar och de hade en "kapacitet" att bränna 1440 människor per dygn.
Totalt 1,1 miljoner människor dog i Auschwitz I och II och medelivslängden var 3 månader för de totalt 1,3 miljoner som hamnade här.
Kvinnor och barn blev separerade från män och alla delades in i huruvida arbetsföra man var, många kvinnor hamnade som försökspatienter hos bland annat Dr Mengele och hemska ingrepp gjordes för att sterilisera kvinnorna. Barn var i princip enbart bra för försök och studier, de flesta av dem skickades direkt till avrättning.



Vi tog massa bilder och nedan är ett axplock av det....kanske får man en känsla av den död och fruktan som vi kände där. Det var som att luften tog slut ibland..bara trycket över bröstet gjorde att jag fortsatte andas ibland.

Huvudentrén till Auschwitz I i bakgrunden.

 
Den välkända skriften ovanför huvudentrén till Auschwitz I


Köket


Mellan blocken som nu är i tegel men då var i trä


Toaletterna i Auschwitz I (100 ggr bättre standard än i Birkenau)


Texten är från Wikipedia...
Block 11 var namnet på en byggnad i koncentrationslägret Auschwitz. Detta block låg i det så kallade stammlager och var endast avsedd för att bestraffa fångar genom tortyr. Mellan det tionde och elfte blocket låg dödsväggen, där fångar radades upp för att avrättas genom arkebusering. Huset bestod av speciella "tortyrrum" som det genomfördes olika experiment med fångarna i. Några kunde bland annat bli inlåsta i mörka kammare i flera dagar, och vissa straffades med att få stå i fyra ståceller. I dessa små rum var fångarna tvungna till att stå upp på grund av platsbrist, i flera dagar och utan föda. Det var också här de första försöken med att avliva människor med ämnet Zyklon B genomfördes.


Alla som transporterades till lägren fick lämna ifrån sig sina tillhörigheter och allt sorterades och återanvändes.
Mycket blev kvar efter att tyskarna lämnade Polen och väskorna har en gång tillhört folk som transporterades hit.


Liksom barnkläder...


Här brast det helt för mig och jag kunde inte sluta gråta högt...det här är enbart barnskor och bara en liten liten del från all de barn i alla åldrar som kom hit och avrättades.


Överallt dubbla taggtrådsstängsel som då var elförsedda.


Skorstenen på en av gaskamrarna i Auschwitz I


Dödsporten i Birkenau där tågen från Auschwitz I kom in med nya fångar...


Genom porten i Birkenau, det var ofantligt stort!



Inifrån Birkenau ut mot porten


I en sådan djurvagn kunde upp mot 100 personer bli intryckta och transporterade utan vatten och luft.


Männens sida i Birkenau, det mesta nedbränt och det enda kvar är skorstenar.


Vad som är kvar av en av de största gaskamrarna som allt skedde under jord....uppbränt för att undanröja bevisen.




I denna grop kastades all aska och mycket har bärgats men det finns fortfarande aska kvar och därför har man gjort det till en allmän grav (finns inga andra gravar) med stenar skrivna på Polska, Engelska, Hebrew och Jiddish.


Boendestandard i Birkenau, de hade en liten kamin som värmde ett stort hus i tegel och när vi var där var det ruggigt och 5 grader...det gick lätt att föreställa sig vilka fruktansvärda omständigheter de bodde i.


Kvinnorna och barnens sida (husen var under den tiden av trä).
I Birkenau bodde det 200 000 personer samtidigt.


Dessa 200 tusen personer hade några minuter på sig per dag att utföra sina behov och alla samtidigt....några fick stå över. Rören blev överfulla och några hade som arbete att röja upp efter toalettbesöken, det var ett av de mest eftertraktade jobben då det var under tak och man kunde få gå på toaletten när man ville plus att tyskarna vägrade gå in i lukten så man fick vara i fred och fick mindre stryk....


Ja, när den här dagen var slut var slut hade vi en lång resa tillbaka till Warszawa, vi satt i vår uppvärmda kupé tillsammans med några affärsresenärer i vår ålder. Det var svårt att tänka sig hur landet såg ut för bara 60 år sedan, när våra föräldrar var små.
Jag var tvungen att ställa mig i duschen en lång stund tillbaka på hotellet och tvätta av mig all död som det kändes just då.

Dagen efter bestämde vi oss för att ta en sightseeingdag i Warszawa som har en otrolig historik. Hela staden, verkligen HELA, blev bombat under 2:a världskriget och alla byggnader är återuppbyggda från grunden!

Gamla stan




Utanför kungliga slottet


Barbakan


Text från Wikipedia: Warszawaupproret var ett uppror av den polska motståndsrörelsen i Warszawa under andra världskriget mellan 1 augusti och 2 oktober 1944 med mål att befria staden från den tyska ockupationsmakten. Upproret leddes av general Tadeusz Bór-Komorowski och slutade med att tyskarna praktiskt taget jämnade staden med marken och flera hundra tusen människor dödades




Sambon vägrade lämna Warszawa utan att besöka det Polska Armémuseet och det var verkligen en riktigt bra historielektion inkluderat en otroligt häftig utomhusutställning som får alla pojkar alldeles gråtmilda.













Några Boforskanoner fanns även representerade


Middag den kvällen intog vi i gamla Stan på en restaurang som heter Feta na Freta 
Jag valde potatispannkakor till förrätt och de smakade som potatisbullar men med en sur god smak från deras hemlagade bröd som de blandar i smeten.



Hela resan till Polen var över förväntan, så mycket att se och göra och massor av intressant historia blandat med moderna människor och riktigt bra shopping. Tyvärr hann vi inte med de stora shoppinggalleriorna men de har ALLT och många kända kedjor som jag saknar i Sverige som tex Sephora, L´occitaine och Marks & Spencer men självklart finns H&M och Zara oxå.

Jag kan varmt rekommendera en långweekend i Warszawa!!!

Om ni vill veta mer så skriv gärna den i kommentarsfältet så fler kan läsa.






Jag och min älskade sambo ska åka till Warszawa på en cityweekend i november för att få lite kvalitetstid innan juletider och sen bebistider :)

Har ni några tips om Warszawa som ni vill dela med er så gör det gärna i kommentarsfältet, var man kan äta, vad man måste se, vad man inte ska göra och praktiska tips etc.

Är det någon som flygit med Wizz-air från Skavsta?? De har otroligt bra priser på direktflyg till Warszawa och vad jag läst hittills så är det väldigt få negativa omdömen om det bolaget.

Vi kommer bo på Sofitel Warsaw Victoria i Gamla Stan, någon som bott där?

Ja, allt ni vet vill jag veta helt enkelt :)